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News, Termine, Ankündigungen…
…informieren Sie sich über alles was Vor und Hinter unseren Kulissen geschieht.

31. Dezember 2017 - Silvester!

Dezember 2017:
 
"Rutschen wir zusammen ins Jahr 2018..."
 
Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel und schlemmen Sie noch einmal nach Herzenslust, bevor die Neujahrsvorsätze in Kraft treten!
Wir begrüßen Sie mit einem prickelnden Aperitif und versetzen Sie schon einmal in eine feierliche Stimmung. 
Anschließend beginnen wir unsere Reise durch die letzten Stunden des Jahres.
 
 
Silvestermenü 
 
AMUSE BOUCHE
 
***
 
3ERLEI VON DER BAY'RISCHEN GARNELE
Cocktail | Canapée | Spieß
 
***
 
SILVANER-SCHAUM
 
***
 
FILET VOM SEETEUFEL
Granny Smith-Kruste | Zitronengras-Risotto
 
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GLÜHWEIN-SORBET
Champagner
 
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RÜCKEN VOM HIRSCH
Brezn’knödel | Rosenkohl | Bratapfel
 
***
 
SCHOKOLADIGES JAHRESENDE
Mousse | Kuchen | Eis
 
 
6-Gang Menü ohne Weinbegleitung   89 €
6-Gang Menü mit Weinbegleitung   130 €
 
Buchen Sie auch unser Silvester-Arrangement mit Übernachtung im nahegelegenen Rothwein-Hotel.
Shuttle-Service inklusive!
 

25. & 26. Dezember 2017

Dezember 2017:
 
"Bald schon ist Weihnachtszeit..."
 
Genießen Sie an den Feiertagen feine Menüs und leckere Weine bei uns im Weinstall.
Wir begrüßen Sie mit einer heißen Tasse Glühwein, egal ob weiß, rot oder alkoholfrei und versetzen Sie schon einmal in eine feierliche Stimmung. 
Danach heißt es nur noch: "Schlemmen, genießen und wohlfühlen!"
 
 
Mittagsmenü 25. & 26. Dezember 2017
 
AMOUSE BOUCHE
 
***
 
GERÄUCHERTE ENTENBRUST
Orangen-Linsen | Vogerlsalat
 
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MARONEN-SCHAUM
Maronen | Walnüsse
 
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BRUST & KEULE VON DER WEIHNACHTS-GANS
Rosenkohl | Rotkohl | Kloß | Orangen-Sauce
 
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LEB-KUCHEN
Mini-Bratapfel | Apfel-Zimt-Sorbet | Gebrannte Mandeln
 
 
4-Gang Menü ohne Weinbegleitung   54,- €
4-Gang Menü mit Weinbegleitung     80,- €
 
 
 
Abendmenü 25. & 26. Dezember 2017
 
AMOUSE BOUCHE
 
***
 
GERÄUCHERTE ENTENBRUST
Orangen-Linsen | Vogerlsalat
 
***
 
MARONEN-SCHAUM
Maronen | Walnüsse
 
***
 
HECHT & BAY'RISCHE GARNELE
Selleriepüree | Knusperrösti
 
***
 
HONIG-SORBET
2011 Jahrgangssekt Silvaner Brut
 
***
 
BRUST & KEULE VON DER WEIHNACHTS-GANS
Rosenkohl | Rotkohl | Kloß | Orangen-Sauce
 
***
 
LEB-KUCHEN
Mini-Bratapfel | Apfel-Zimt-Sorbet | Gebrannte Mandeln
 
 
6-Gang Menü ohne Weinbegleitung   79,- €
6-Gang Menü mit Weinbegleitung      95,- €

"Es Weihnachtet sehr!"

Dezember 2017:
 
Leuten Sie mit uns am Samstag, den 09. Dezember 2017 die ruhige Jahreszeit ein.
 
„WINTERZEIT = GEWÜRZZEIT“
 
Wie schon im November wollen wir Sie auch kurz vor Weihnachten nochmals mit einem leckeren 5-Gang-Menü in die ruhige Jahreszeit begleiten.
Diesmal stehen unsere Speisen unter dem Thema winterliche Gewürze.
Hierzu schenken wir Ihnen die wohlschmeckenden Casteller Weine ins Glas.
Mit musikalischer Untermalung und einem angenehmen Ambiente lassen wir uns langsam in Vorweihnachtsstimmung bringen.
 
85,- € p.P. (inkl. Wein & Musik)*
 
Empfang: 18.00 h
Beginn: 18.30 h

Was man bei uns unternehmen kann!

2017:
 
Stöbern Sie durch unsere Veranstaltungen.

In den Casteller Jahreszeiten finden Sie alles rund um den Weinstall, die Domäne und Castell.

Wir wünschen viel Spass!

Wo wir im Internet zu finden sind...

Juli 2017:
 
Ihr möchtet mehr über unser Restaurant und die Region erfahren...wir haben ein wenig recherchiert und einige schöne Berichte gefunden!
 
Viel Spass!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Wir suchen Dich!

Januar 2017:
Komm in unser Team. Mehr Infos findest du hier.

WEINSTALL IST AUSGEZEICHNET

Oktober 2016:
Wir wurden ausgezeichnet und empfohlen von GASTROTIPPS.DE
In Kooperation mit dem Handelsblatt, der Wirtschaftswoche und dem Tagesspiegel.
Weitere Informationen finden Sie hier.

Unser Image-Film ist online!

Oktober 2016:
Neugierig? Dann schauen Sie doch hier unseren Image-Film an.
Danke an das Team von Firmen.TV für den großartigen Beitrag!

* Für garantierte Reservierungen bitten wir um Vorkasse.

Öffnungszeiten - Winter

Wir bewirten Sie immer…
 
 
November - Februar
 
Mittwoch bis Freitag
 
12.00 bis 14.30
18.00 bis 21.00
 
Samstag & Sonntag
 
12.00 bis 21.00
 
***
 
Küche (täglich)
 
12.00 bis 14.30
18.00 bis 21.00
(Am Abend bitten wir um Reservierung!)
 
- Bitte beachten Sie unsere tagesaktuellen Aushänge zu "Geschlossenen Gesellschaften" -

Kontakt

Restaurant Weinstall Castell
Inh. Martin Schulze
Schloßplatz 3
97355 Castell

09325 9809949

 

          "Herzlich Willkommen!"

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